Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник - Антипова Л.В.

Язык: Русский Рейтинг: 4 of 5 stars
Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник
.
Стиль книги: Прикладные науки. Техника. Сельское хозяйство
Год издания:
Скачали раз:
185
Книга: Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник

Описание:

Словарь-справочник посвящен происхождению терминов, используемых в молочной промышленности. В его статьях собраны сведения о составе и свойствах молока и молочных продуктов, а также о процессах, происходящих при их производстве.Это издание представляет собой ценное практическое руководство (учебно-справочное пособие) для студентов вузов и средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности Технология молока и молочных продуктов; оно также может быть полезно как научным и инженерно-техническим работникам, связанным с производством и переработкой молока, так и широкому кругу читателей.

Выберите формат для скачивания

ФорматРазмерФайл
2.92MbСКАЧАТЬ
3.79MbСКАЧАТЬ
1.19MbСКАЧАТЬ
2.76MbСКАЧАТЬ

Скачать Аудиокнига - Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник.mp3

ФорматРазмерФайл
29.82.MbСкачать

Лучшие книги в жанре Прикладные науки. Техника. Сельское хозяйство

Электрооборудование нефтяной и газовой промышленности. Книга 1. Оборудование систем электроснабжения Основы теории цепей Материаловедение Управление качеством в области охраны труда и предупреждения профессиональных заболеваний Технология машиностроения. Сборник задач и упражнений